Genuss

Alexander Seifriedsberger

Der Herausforderung, Mode mit Genuss zu verbinden, konnte Chefkoch und Geschäftsführer der Tagesbar Alexander Seifriedsberger einfach nicht widerstehen. Die Aufgabe meistert der Oberösterreicher, der bereits im Schloss Fuschl, bei Döllerers und Heinz Winkler in Aschau die Gäste verzauberte, mit Bravour. Was ihm jüngst eine Auszeichnung vom Feinschmeckermagazin Foodie für seine außergewöhnlich schmackhaften Kreationen eingebracht hat.

Tageskarte

1. Oktober

Kräftige Rindsuppe
Zweierlei Einlage, Wurzelgemüse, Schnittlauch
4.90 €
Spicy Miso Ramen
Sprossen, Soba Nudeln, Pak Choi, Sesam, Soja-Ei
9.90 €
Caesar's Salad
Römersalat, Olive, Parmesan, Tomate, French-Dressing, Nüsse
6.90 €
Taboulé Salat mit rosa gebratener Rinderhuft
Blattsalat, Quinoa, Sprossen, Granatapfel, Balsamico-Dressing, Nüsse
11.90 €
Steierisches Backhendl
Erdäpfel-Gurkensalat, Wasabi-Dip, Kürbiskernöl
9.90 €
Caesar's Salad mit Hendlbrust
Römersalat, Olive, Parmesan, Tomate, French-Dressing, Nüsse, Hendlbrust
9.90 €
Caesar's Salad mit Riesengarnelen
Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Steingarnelen, French-Dressing, Riesengarnelen
14.90 €
Chili-Cheese-Burger – Monatsburger September
Angus-Rind, Cheddarkäse, Jalapeños, Knoblauchmayo
12.90 €
Hausgemachte Kürbis-Pasta
Pinienkerne, Radicchio, Parmesan
13.90 €
Maishendl-Brust – knusprig gebraten
Kürbiskraut, Gorgonzola-Grießknödel, Schwarze Nüsse
16.90 €
Zwiebelrostbraten vom Alpenrind – rosa gebraten
Kräuterknödel, grüne Bohnen, Zwiebelsauce
18.90 €
The green Mountain Burger – Vegan
Patty aus Erbsen und Soja, Avocado, Babyspinat, Zucchini
13.90 €

KARRIERE

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