Genuss

Alexander Seifriedsberger

Der Herausforderung, Mode mit Genuss zu verbinden, konnte Chefkoch und Geschäftsführer der Tagesbar Alexander Seifriedsberger einfach nicht widerstehen. Die Aufgabe meistert der Oberösterreicher, der bereits im Schloss Fuschl, bei Döllerers und Heinz Winkler in Aschau die Gäste verzauberte, mit Bravour. Was ihm jüngst eine Auszeichnung vom Feinschmeckermagazin Foodie für seine außergewöhnlich schmackhaften Kreationen eingebracht hat.

Tageskarte

22. September

Kräftige Rindsuppe
Butterknödel, Wurzelgemüse
4.90 €
Eierschwammerl-Rahmsuppe
Gefüllte Teigtaschen, Olivenöl
5.90 €
Tafelspitz-Carpaccio
Apfel-Kürbisvinaigrette, frischer Kren. Gewürzbrot
10.90 €
Blattsalat
Balsamico Dressing
4.90 €
Caesar's Salad
Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Oliven
6.90 €
Caesar's Salad
Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Oliven, Hendlbrust
8.90 €
Caesar's Salad
Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Oliven, Steingarnelen
13.90 €
Steak Salad
Blattsalat, Steakstreifen, Champignons, Honig-Senfdressing
10.90 €
Gebratene Lungauer Eierschwammerl
hausgemachte Gnocchi, frische Kräuter, Burrata
13.90 €
Knuspriges Perlhuhn
Rahmpolenta, Pfeffersalami
14.90 €
Roastbeef-Schnitte vom Grill
Grüne Bohnen, Kräuterbutter, Karfiolcreme
15.90 €
Pochierter Seeteufel
Eierschwammerlrisotto, Parmesanchips, Marinierter Babyspinat
16.90 €
Hausgemachte Pasta
Schwarzer Trüffel, Babyspinat, Weißweinsauce
22.90 €

KARRIERE

Du willst hoch hinaus und Karriere machen? Dann informiere Dich über unsere offenen Stellen und werde Teil eines ambitionierten und dynamischen Teams. Im einzigartigen Genuss- und Service-Eldorado – der Juahsz Tagesbar – hoch über den Dächern von Bad Reichenhall. Bewirb Dich jetzt.

zu den Stellenanzeigen