Genuss

Alexander Seifriedsberger

Der Herausforderung, Mode mit Genuss zu verbinden, konnte Chefkoch und Geschäftsführer der Tagesbar Alexander Seifriedsberger einfach nicht widerstehen. Die Aufgabe meistert der Oberösterreicher, der bereits im Schloss Fuschl, bei Döllerers und Heinz Winkler in Aschau die Gäste verzauberte, mit Bravour. Was ihm jüngst eine Auszeichnung vom Feinschmeckermagazin Foodie für seine außergewöhnlich schmackhaften Kreationen eingebracht hat.

Tageskarte

23. Juni

Kräftige Rindsuppe
Kräuter-Fritatten, Fleischstrudel, Wurzelgemüse
4.90 €
Erbsencremesuppe
Glacierter Spargel, Frischer Schnittlauch
5.90 €
Mariniertes Backhenderl
Erdäpfel-Radieschensalat, Gartenkresse
9.90 €
Tatare vom Norwegischen Lach
Avocado, Sauerrahm, Rösti
10.90 €
Gemischter Blattsalat
Honig-Senfdressing
4.90 €
Caesar's Salad
Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Oliven
6.90 €
Caesar's Salad
Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Oliven, Hendlbrust
8.90 €
Caesar's Salad
Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Oliven, Steingarnelen
12.90 €
Steak Salad
Blattsalat, Steakstreifen, Champignons, Honig-Senfdressing
10.90 €
"Burrito Bowl"
Tomatensalsa, Zuckermais, Quinoa, Avocado, Barbecuehühnchen
11.90 €
Frisches Zitronengras-Curry (Vegi)
Zucchini, Tomaten, Koriander
12.90 €
Wiener Schnitzel vom Freilandschwein
Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren, kl. Salat
13.90 €
Kleine Fleischpflanzerl
Erbsenpüree, Glacierter Spargel
14.90 €

KARRIERE

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