Alexander Seifriedsberger
Der Herausforderung, Mode mit Genuss zu verbinden, konnte Chefkoch und Geschäftsführer der Tagesbar Alexander Seifriedsberger einfach nicht widerstehen. Die Aufgabe meistert der Oberösterreicher, der bereits im Schloss Fuschl, bei Döllerers und Heinz Winkler in Aschau die Gäste verzauberte, mit Bravour. Was ihm jüngst eine Auszeichnung vom Feinschmeckermagazin Foodie für seine außergewöhnlich schmackhaften Kreationen eingebracht hat.
Tageskarte
4. April
| Kräftige Rindsuppe Zweierlei Einlage, Wurzelgemüse | 4.90 € |
| Russischer Gemüsetopf „Bortsch“ Weißkohl, Sellerie, Geräucherte Forelle, Frischer Dill | 9.90 € |
| Winterlicher Superfood-Salat mit Quinoa Rote Rübe, Mango, Avocado, Nüsse | 10.90 € |
| Blattsalat Salat, Balsamico Dressing | 4.90 € |
| Caesar's Salad Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Oliven, French-Dressing | 6.90 € |
| Caesar's Salad Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Hendlbrust, French-Dressing | 9.90 € |
| Caesar's Salad Salat, Cherrytomaten, Parmesan, Steingarnelen, French-Dressing | 13.90 € |
| Steak Salad Blattsalat, Steakstreifen, Champignons, Balsamico- Dressing | 10.90 € |
| Frische Falafel und Humus Orientalisches Tomatenragout, Granatapfel, Tahina | 12.90 € |
| Kleine Faschierte Laibchen vom Kalb Kartoffelpüree, Schmorgemüse, Rostzwiebel | 13.90 € |
| Hausgemachte Pasta mit Ricotta Fenchelsalami, Walnüsse, Geschmorter Radicchio | 15.90 € |
| Knusprig gebratener Zander Balsamicolinsen, Erdäpfelcreme, Glacierte Pflaume | 18.90 € |
| The green Mountain Burger (vegan) Patty aus Erbsen und Soja, Avocado, Babyspinat, Zucchini | 13.90 € |
TAGESBAR
Die Juhasz Tagesbar bietet Ihnen Bar, Restaurant, ausgewählte Feinkost zum Mitnehmen und einen magischen und einzigartigen Blick auf die Alpen und Dächer der Stadt!
Die Juhasz Tagesbar wurde von Luis Mock gestaltet, bekannt für seine individuelle, lebendige Arbeitsweise, seine Cafés und Trendboutiquen. Seine Vintage-Möbel versprühen einen herrlich unkonventionellen Charme. Erst eine Portion Patina verleiht Stühlen und Tischen aus Holz, Ledersesseln oder Eisenhockern das gewisse Extra. Der gesamte Gastronomie-Bereich im Modehaus wurde entkernt und auf die rohe Betonstruktur der 70er Jahre zurückgeführt. Hier reihen sich jetzt die antiken Vitrinen eines östereichischen Juweliers an Stühle und Tische, die in den 60er Jahren den Entwürfen von Verner Panton und Saarinen nachempfunden wurden. In Brotregalen aus den 30er Jahren werden Bücher und Feinkost präsentiert. Man sitzt an kleinen Tischen der Jahrhundertwende aus dem Schlosshotel Herren Chiemsee, tafelt an langen Werkbänken oder lümmelt auf bequemen Bänken.
Unsere Philosophie:
Wir wollen unsere Gäste mit geschmacklich perfektem Essen, mit einer außergewöhnlichen Getränkeauswahl und Feinkost in einer spannenden und doch gemütlichen Atmosphäre ohne Hemmschwelle verwöhnen.
KONTAKT
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08651 – 97 38 24
Öffnungszeiten
| Montag – Freitag: | 9.30 – 18.30 Uhr |
| Samstag: | 9.30 – 17.00 Uhr |
KARRIERE
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